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Les nombreuses vertus des épices : le gingembre

LE GINGEMBRE CALME LA NAUSÉE.

C'est en 1999 que l'organisation mondiale pour la santé à reconnu le bien-fondé de l'emploi traditionnel du rhizome de gingembre pour prévenir les nausées et les vomissements associés à la grossesse. L'analyse de plusieurs chercheurs montre que le gingembre est plus efficace qu'un placebo pour prévenir les nausées et le vomissements matinaux du premier trimestre de la grossesse. Et directement comparée à la prise e vitamine B6, la prise de gingembre s'est révélée tout aussi efficace et dénuée d'effet secondaire.

Gingembre

 

Les nombreuses vertus des épices : le curcuma

LE CURCUMA COMBAT LES INFLAMMATIONS.

Le curcuma est une épice qui fait partie du curry indien et dont les vertus sont exceptionnelles. Puissant antioxydant, il protège contre les maladies inflammatoires ( digestives, articulaires) et les cancers. C'est une épice traditionnellement utilisée dans la préparation du curry. Réduite en poudre, la racine de curcuma est ajoutée depuis longtemps en Asie aux aliments pour conserver leur fraîcheur. C'est ainsi qu'avant l'époque des conservateurs synthétiques, le curcuma jouait un rôle primordial comme additif alimentaire. Il est également utilisé en médecine traditionnelle indienne, de même que dans les médecines traditionnelles de la Chine, du Japon, de la Thaïlande et de l'Indonésie qui en sont issues. Le curcuma est considéré comme un protecteur du système digestif et un remède contre les divers troubles inflammatoires. Le curcuma est un anti-inflammatoire naturel le plus puissant identifié à ce jour. Il se relève efficace contre les inflammations digestives et pour prévenir les inflammations articulaires.

Curcuma

 

Les nombreuses vertus des épices : le romarin

LE ROMARIN AMÉLIORÉ LA MEMOIRE:

Il paraît que les étudiants grecs s'en mettaient sur la tête sous forme de couronnes pour les aider à stimuler leur mémoire lors des examens.

Le romarin(Rosmarinus officinalis) est un arbuste de 1 à 2 mètres de hauteur originaire des maquis, rocailles et garrigues de bassin méditerranéen.  On le trouve aujourd'hui largement répandu sous les climats tempérés aux hivers doux. Le romarin à des propriétés antioxydantes qui lui confèrent une action positive sur la mémoire. L'huile essentielle de romarin est réputée bénéfique pour la mémoire spatiale, la mémoire à court terme, la concentration et la mémoire prospective. Vous pouvez consommer le romarin de diverses manières, par voie interne ou externe (en huile essentielle, en gélule, en pommade, en teinture, en tisane, en inhalation, en cataplasme, ou encore en bain).

Romarin

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