Comment conserver des fruits et des légumes pendant des mois
sans conservateur ni pasteurisation
Les conserves lacto-fermentées sont une solution pour de succulentes conserves, facile à réaliser, et qui en plus, développent les qualités nutritives des aliments au lieu de les atténuer comme les conserves classiques !
Retrouver la vidéo sur le site nutrition santé.org la lacto-fermentation
